Atum Jhalfrazi e raita de pepino

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ingredientes

  • 2 latas grandes de atum, cerca de 300 gramas escorrido
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • Óleo Fula quanto baste
  • ½ c. chá cominhos em pó
  • ½ c. chá coentros em pó
  • ½ c. chá piripiri em pó Margão
  • ½ c. chá garam masala
  • Sal quanto baste 
  • 1 colher sopa sumo de limão
  • 30 gramas coentros picados
  • Pão pitta

modo de preparo

  1. Pique a cebola, arranje os pimentos e corte-os em cubos. Reserve.
  2. Usando um wok ou tacho, deite o óleo e junte as especiarias excepto o garam masala, deixe-as cozinhar por 2 minutos, adicione a cebola, o alho e os pimentos.
  3. Aumente o lume salteie os vegetais durante cerca de 5 minutos.
  4. Junte o atum, envolva e cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Adicione o garam masala, sumo de limão e coentros. Cozinhe por mais 3 minutos.
  6. Sirva em pão pitta quente e acompanhe com raita de pepino.

Dicas práticas

Fonte: Sweet my Kitchen



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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