Bacalhau crisps

ingredientes

• 3/4 xícara de panko
• 2 colheres de sopa de salsinha picada fresca
• 1 colher de sopa de azeite 
• 1/2 colher de chá de sal 
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída 
• 4 filés de bacalhau

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 225 °. Coloque panko em uma assadeira e leve ao forno, mexendo uma ou duas vezes, até que doure, cerca de 5 minutos. Transfera a migalhas para uma tigela. Acrescente a salsinha, azeite, sal e pimenta e misture.
2. Escove uma frigideira com óleo. Pressione a mistura de migalhas sobre ambos os lados so bacalhau coloque na frigideira. Pressione qualquer mistura restante por cima do bacalhau. Cozinhe cerca de 12 minutos até ficar macio.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 18

Fonte: wholefoodsmarket

Enviado por Receitas Virtuais