Bacalhau light

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ingredientes

  • 1 kg bacalhau em postas 
  • 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes 
  • 1/2 xícara de chá azeitonas verdes picadas
  • 3 colheres de sopa alcaparras 
  • 1/2 xícara de chá uvas passas brancas (sem sementes) 
  • 3 colheres de sopa cheiro verde 
  • 2 dentes alho picados 
  • 1 copo água

modo de preparo

  1. Demolhe o bacalhau por 24  horas, trocando a água várias  vezes
  2. Coloque em duas camadas numa panela, batatas, bacalhau, azeitonas, alcaparras, uvas passas, cheiro - verde e alho
  3. Adicione a água, tampe e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 30 minutos
  4. Passe para uma travessa e sirva

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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