Batata com Crocante de Queijo

ingredientes

• 4 batatas cortadas em rodelas grossas
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de mostarda
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de salsa picada
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na água com sal, até ficarem macias, com cuidado para não quebrar e escorra
2. Em uma tigela bata o ovo com a mostarda e o leite
3. Em um prato misture a farinha de rosca, o queijo ralado, a pimenta e a salsa
4. Passe cada rodela de batata na mistura de leite e ovo e empane na farinha de rosca
5. Frite no óleo quente até dourar
6. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro