Receitas virtuais

Batata e anchova assadas

Preaqueça o forno a 210C.
Corte as batatas em palitos e as cebolas em fatias finas. Escorra as anchovas e o atum, em seguida, pique finamente anchovas.
Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione as cebolas e cozinhe mexendo sempre, por 5 minutos ou até ficar macio. Adicione as anchovas, então acrescente as folhas de tomilho e as raspas de limão na panela. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos. Adicione as batatas e cozinhe, virando de vez em quando, por 3 minutos. Adicione o creme de leite e misture.
Unte uma travessa, coloque um pouco da mistura de batata cubra com atum, em seguida, mistura de batata restante. Rasgue as folhas de salsa, misture com a farinha e cubra o prato. Asse por 25 minutos ou até dourar.