Batatas ao Funghi

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ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 1 pacotinho de Funghi Porcini Seco
  • 1/2 cebola picada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta e azeite à gosto

modo de preparo

  1. Cortar as batatas em rodelas na espessura de meio dedo
  2. Colocar para cozinhar em água até o ponto que esteja al dente. Ela não pode ficar desmanchando, então cuidado e vá espetando as batatas.
  3. Enquanto isto, coloque os cogumelos para reidratar em água morna (aprox. 10 minutos).
  4. Em uma frigideira funda doure a cebola e o alho
  5. Escorra a água do cogumelo e coloque-os para dourar, acrescente o creme de leite e acerte no sal e pimenta
  6. Acrescente as batatas e misture tudo na própria frigideira com cuidado para não quebrá-las.

Dicas práticas

Fonte: Lazz Gourmet



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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