Batatas ao Murro

ingredientes

• 2 l de água
• 4 batatas grandes
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• alecrim a gosto
• 4 colheres (sopa) de sal grosso
• 1 rolo de papel-alumínio

 

modo de preparo

1.Lavar bem as batatas(com as cascas)com água corrente.
2.Levar as batatas(com cascas)a uma panela grande e acrescente os dois litros de água.
3.Deixe-a cozinhando por 00:45 em fogo médio.Depois de cozidas coloque-as sobre um pano de prato limpo, espere as batatas esfriar,e logo em seguida dê um leve murro,para ficarem achatadas e abertas.
4.Préaqueça o forno a 180ºc .Espalhe metade do sal grosso em uma travessa e disponhas as batatas, salpique o restante do sal sobre as batatas, regue com o azeite e polvilhe com o alecrim. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 00:15. 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto: 00:60

Rendimento esperado: 04 porções

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef