Batatinhas em conserva com azeitonas
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ingredientes
- 2 dentes de alho
- 1 kg de batata bolinha
- 2 cebolas pequenas picada
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes
- 2 colheres (sopa) de orégano
- ½ xícara (chá) de azeite
- Sal a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
modo de preparo
- Limpe as batatas e cozinhe com a casca em bastante água até ficarem macias.
- Depois de cozida escorra.
- À parte, bata no liquidificador, o alho, o azeite, a cebola e uma pitada de sal, até formar uma pasta.
- Com ela ainda quente, coloque o tempero batido, o orégano, as azeitonas, a pimenta e o sal.
- Mexa bem e deixe esfriar.
- Coloque em um recipiente que fique bem fechado e armazene na geladeira por cinco dias.
- Depois é só servir com salada ou aperitivo.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Chef de Receitas
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