Berinjela com Tahine

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ingredientes

  • 4 berinjelas grandes
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • Suco de 2 limões
  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino

modo de preparo

  1. Asse as berinjelas inteiras em assadeira untada, durante mais ou menos 1 hora e 30 minutos. 
  2. Tire a casca e amasse a polpa com um garfo
  3. Tempere com os ingredientes restantes
  4. Misture bem e sirva.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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