Bife de Carne ao creme de leite com Alcaparras

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ingredientes

  • 1 kilo de filé mignon
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 colher café de açúcar
  • Suco de meio limão
  • Sal 
  • Alcaparras

modo de preparo

Para a Carne:

  1. Corte a carne de filé mignon em bifes de 3 centímetros de espessura,
  2. Tempere com limão e  sala gosto 
  3.  Deixe-os dourar em fogo bem quente.
  4. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

Para o Molho:

  1. Misture o limão, a mostarda, o açucar, o sal e o creme de leite. Leve à geladeira.
  2. Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco
  3.  Coloque o molho e as alcaparras sobre os bifes para servir

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 
 


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