Bisteca com crosta temperada

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ingredientes

  • 6 bistecas
  • Suco de 2 limões
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de orégano desidratado
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 2 colheres de sopa de alecrim picado
  • 2 ovos batidos
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo

modo de preparo

  1. Espalhe a mostarda e o limão nas bistecas e deixe na geladeira por 1 a 2 horas.
  2. Faça uma mistura com o queijo, farinha, orégano, páprica e alecrim.
  3. Para empanar as bistecas, basta passá-las uma vez na mistura seca,
  4. uma vez nos ovos batidos e na farinha mais uma vez.
  5. Feito isso com todas as bistecas, deixe-as reservadas.
  6. Derreta a manteiga com o óleo, fritando as bistecas até ficarem bem douradas.
  7. Deixe secar a gordura em papel toalha e sirva imediatamente.
  8. Se precisar aquecer antes de levar à mesa, basta levar ao forno quente.

Dicas práticas

Fonte: Gulab



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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