Brunch de Dia das Mães
Brunch é uma mistura inteligente de café da manhã em almoço, em uma junção de ambas as palavras em inglês (breakfast e lunch). Que tal então um brunch de Dia das Mães?
No Brasil, a palavra tem ganhado mais força, nos últimos anos, e preenchido os cardápios de restaurantes de especialidades distintas. Para o Dia das Mães, portanto, pode ser uma maneira de reinventar o sabor servido à mesa, durante a especial refeição dedicada a ela.
No geral, a fartura impera na construção do cardápio. Por isso, atenção à variedade posta à mesa é fundamental.
Confira, a seguir, algumas dicas de receitas que podem fazer do brunch especial de Dia das Mães um sucesso!
Dicas para o brunch de Dia das Mães
Ovos beneditinos, que consiste em ovos poché ao molho e presunto, sobre uma fatia de pão, são uma espécie de protagonistas de brunchs. A bruschetta e o crepe, igualmente, são fáceis de preparar e trazem mais cor, vivacidade e sabor ao cardápio. Quiches nunca saem de moda, também, e conquistam pela variedade de recheios.
Para complementar, aposte nos doces. De tortas a cheesecakes, sem esquecer as variações do nacional brigadeiro, podem fazer o sucesso do brunch de Dia das Mães.
Fonte: Austin
Enviado por Dicas do Blog
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