Brunch de Dia das Mães

Brunch é uma mistura inteligente de café da manhã em almoço, em uma junção de ambas as palavras em inglês (breakfast e lunch). Que tal então um brunch de Dia das Mães?

 

No Brasil, a palavra tem ganhado mais força, nos últimos anos, e preenchido os cardápios de restaurantes de especialidades distintas. Para o Dia das Mães, portanto, pode ser uma maneira de reinventar o sabor servido à mesa, durante a especial refeição dedicada a ela.

No geral, a fartura impera na construção do cardápio. Por isso, atenção à variedade posta à mesa é fundamental.

Confira, a seguir, algumas dicas de receitas que podem fazer do brunch especial de Dia das Mães um sucesso!

Dicas para o brunch de Dia das Mães

Ovos beneditinos, que consiste em ovos poché ao molho e presunto, sobre uma fatia de pão, são uma espécie de protagonistas de brunchs. A bruschetta e o crepe, igualmente, são fáceis de preparar e trazem mais cor, vivacidade e sabor ao cardápio. Quiches nunca saem de moda, também, e conquistam pela variedade de recheios.

Para complementar, aposte nos doces. De tortas a cheesecakes, sem esquecer as variações do nacional brigadeiro, podem fazer o sucesso do brunch de Dia das Mães.

Fonte: Austin