Utilidades do leite em massa de bolo
As utilidades do leite em massa de bolo são variadas, fazendo com que o leite seja um dos principais componentes deste tipo de receita, mas estão principalmente relacionados com a possibilidade de ter um bolo ao final com textura e consistência mais adequadas a exemplo do pão de ló.
Conheça as utilidades do leite em massa de bolo
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O bolo é um tipo de prato doce na maioria das vezes o qual tem uma aceitação muito grande na população em geral contendo as mais diferentes opções de elaboração com componentes variados e ainda com diferenciados recheios e coberturas
Uma das alternativas mais conhecidas e populares de bolo é o chamado pão de ló que é muito usado para compor bolos recheados e com várias camadas precisando por isso ter uma consistência bem fofa e macia para absorver bem o recheio a ser aplicado nele mas com firmeza para suportar as outras camadas que serão adicionadas sobre ele.
Uma forma de fazer com que este tipo de bolo e também outros fiquem muito mais fofos e macios ao final de sua elaboração consiste em colocar na massa o leite não na temperatura ambiente, mas sim morno.
Desta maneira, quando se pensa nos benefícios do leite na massa de bolo este tipo de combinação garante que esta receita fique mais bonita, macia, com crescimento adequado agradando muito a quem o comer.
Fonte: Craftybaking
Enviado por Dicas do Blog
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