Receitas virtuais

Bolachas de Manteiga

Poderá fazer-se manualmente, mas para facilitar a preparação, juntar a farinha e a manteiga aos pedaços no robot de cozinha e triturar até parecer migalhas
Colocar numa taça e acrescentar o açúcar
Amassar até ficar uma massa bem unida e maleável
Poderá levar algum tempo, não se assustem. É continuar a amassar
Polvilhar a bancada de cozinha com farinha e estender a massa (com cerca de 3mm de espessura, se desejarem mais finas que o habitual)
Usei um molde em forma de coração
Colocar as bolachas no tabuleiro de ir ao forno e com papel vegetal
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 5 a 6 minutos dependendo da espessura das bolachas e do vosso forno
Assim que começarem a ficar douradas retirar e deixar arrefecer antes de guardar.