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Bolinho de Limão com coco ralado

ingredientes

01 ovo
01 pitada de sal
140 gramas de farinha de trigo
01 colher de chá de fermento
02 colheres de sopa de coco ralado
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
02 colheres de sopa de amêndoa picada
120 ml de sumo de limão
02 colheres de sopa de leite
60 gramas de açúcar amarelo
01 colher de chá de raspa de limão
03 colheres de sopa de óleo vegetal

modo de preparo

Misturar o fermento, a farinha, o bicarbonato de sódio, o coco ralado e o sal
Em outra vasilha bater o ovo com um garfo e juntar o açúcar amarelo, a raspa e o sumo de limão, o leite e o óleo vegetal, batendo bem entre cada ingrediente
Depois junte a mistura líquida aos ingredientes secos com ajuda de uma colher de sopa até obter uma massa homogenea
Coloque em forminhas para queques e cubra com amêndoa picada ou coco ralado
Levar ao forno pré-aquecido a 220º durante sete minutos, após os quais se baixa a temperatura para os 190º e se deixa cozinhar durante treze a quinze minutos

Dicas práticas

Fonte: Palavras que enchem a barriga

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira

Tags: Bolinho de Limão com coco ralado , Receitas de Bolos , Receitas de sobremesas

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