Bolinhos de Bacalhau no Forno

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ingredientes

  • 500 gramas de Bacalhau dessalgado cozido
  • 1 Cebola ralada
  • 500 gramas de Batata cozida
  • 1/4 de colher de chá de Pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 1/2 xícara de Farinha de trigo branca
  • 2 colheres de sopa deSalsa picada
  • 1 Ovo

modo de preparo

  1. Caso tenha comprado o bacalhau salgado, deixe-o de molho na geladeira por 24 horas, deve trocar a água no mínimo 5 vezes
  2. Preaqueça o forno a 200ºC
  3. Após o tempo, escorra a água, tire a pele do bacalhau assim como as espinhas e desfie-o
  4. Doure a cebola no azeite, junte o bacalhau na mesma panela e continue a mexer por 5 minutos. Acrescente a batata em puré, o ovo, a salsa, a pimenta e a farinha
  5. Feito isso, unte as mãos e modele os bolinhos
  6. Por fim, disponha numa assadeira untada. Pincele o azeite na superfície de cada um
  7. Leve para assar os bolinhos de bacalhau por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem dourados
  8. Sirva os Bolinhos de Bacalhau no Forno como aperitivo
  9. Obs. Pode também moldar os bolinhos com 2 colheres de sopa

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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