Bolo de Cappuccino

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ingredientes

  • 250 gramas de manteiga amolecida
  • 280 gramas de farinha
  • 250 gramas de açúcar refinado
  • Meia colher de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 150 ml de iogurte natural
  • 1 colher de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 100 ml de café forte
  • 140 gramas de açúcar de confeiteiro
  • Grãos de café para decorar

modo de preparo

  1. Aqueça o seu forno entre 160 e 180 graus. Unte uma forma com óleo e forre-a com papel vegetal. Em seguida, bata em uma tigela grande a manteiga, a farinha, o açúcar, o fermento, os ovos, o iogourte, a baunilha, o cacau e metade do café. Depois de misturar todos os ingredientes, espalhe-os na forma e coloque no forno de 25 a 30 minutos, até dourar. Fure a massa com palitos e regue com o cappuccino.
  2. Deixe a forma esfriar e em seguida coloque o açúcar de confeiteiro por cima. Espalhe um pouco de pó de cacau no bolo e decore-o com grãos de café.

Dicas práticas

Fonte: Good Food


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