Receitas virtuais

Bolo de Coco Geladinho

1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
1/2 xícara de leite
1 pacote de coco em flocos ( meu filho comprou o ralado, mas o coco em flocos é o certo).
1 bolo de pacote ou faça uma receita de bolo simples.

Basta fazer o bolo conforme as instruções da embalagem ou um outro simples que você costuma fazer
Usei uma assadeira de vidro para fazer o bolo pois fica mais fácil tampar depois e conservar na geladeira. Untei só com margarina e levei para o forno pré aquecido por 45 minutos.
Quando tirar o bolo de forno, fure com um garfo e reserve.
Misture o leite condensado com o leite de coco até dissolver por completo
Adicione o leite de vaca, misture e com uma concha, ou colher grande, vá despejando os leites até que todo o bolo esteja molhado
Polvilhe o coco por cima e leve para gelar, coberto com uma tampa ou papel alumínio
Deixe gelar por no mínimo 2 horas antes de servir