Bolo de Espinafre Integral

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ingredientes

  • 3 ovos
  • 250 gramas de farinha
  • 175 gramas de  espinafre
  • 225 gramas de  farinha integral
  • 180 ml de azeite virgem extra
  • 3 colheres de chá fermento em pó
  • 350 gramas de  açúcar amarelo
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá  de extracto baunilha


 

 

modo de preparo

  1. Bata num processador os espinafres com azeite, extracto e sumo de limão até formar um puré
  2.  Adicione os ovos e o açúcar, continuando a processar.
  3. Numa recipiente, misturar as farinhas com o fermento
  4.  Fazer uma cova nos ingredientes secos e colocar o puré de espinafres, misturando até ficar uma massa homogénea
  5. Coloque numa forma de bolo inglês untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos
  6. Sirva

Dicas práticas

Fonte: Coentros e Rabanetes



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 
 


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