Bolo de Fubá e Goiabada

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ingredientes

  • 150 gramas de goiabada cortada em cubos
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
     

modo de preparo

  1. No liquidificador, bata bem os ovos com o leite, o óleo e o açúcar. 
  2. Junte o coco ralado, a farinha, o fubá, o fermento, os cubos de goiabada e misture. 
  3. Coloque em uma forma de 22 cm com furo central, untada com manteiga e polvilhada com fubá. 
  4. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Se quiser, sirva polvilhado com canela em pó e açúcar.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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