Receitas virtuais

Bolo de Pera e Nozes

Descasque as peras, corte-as ao meio, retire e descarte a parte do meio, dos caroços, e pique-as
Coloque-as em uma vasilha grande com o açúcar e as nozes pecan que você irá partir grosseiramente com as mãos. Misture e deixe descansar por uma hora
Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com a farinha de trigo. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Passe farinha de trigo, bicarbonato, sal e canela em uma peneira e reserve.
Depois de deixar as peras descansarem por 1 hora, mexa-as novamente
Quebre os ovos em uma batedeira e bata até que dobrem de volume. Depois, junte o óleo, bata por mais 1 minuto e desligue a batedeira.
Junte a mistura da farinha às peras com açúcar e nozes e mexa. Depois coloque os ovos batidos e misture até ficar homogênea.
Coloque a mistura na forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos
Depois que retirar do forno, espere 3 minutos, passe uma faca nas bordas e desenforme
Vire em outro prato para ficar com a parte dourada e mais bonita para cima
Deixe esfriar e sirva