Receitas virtuais

Bolo de Suco verde

ingredientes

4 ovos
2 e ½ xícaras de chá de açúcar
300 gramas de bagaço que sobrou na centrífuga do Suco Verde
200 ml de leite
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o bagaço, o leite e o sal
Junte a farinha e o fermento peneirados e misture
Coloque em uma fôrma retangular ( 20 cm x 15 cm), untada com manteiga e asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco
Deixe esfriar e desenforme

Obs: para obter o bagaço de sobras do suco, use uma centrífuga. Nela fizemos um suco com 1 maço de couve, 2 limões, 4 cenouras, 1 talo de aipo, 1 pepino. Neste bolo você ainda pode adicionar 2 colheres de sopa de linhaça