Receitas virtuais

Bolo de Tomate

Corte os tomates em pedaços grandes e leve ao fogo baixo, para amolecer um pouco e perder a acidez
Bata tudo no liquidificador, coe, separe dois terços e guarde o restante para a calda
Bata os ovos inteiros até dobrarem de volume, depois junte o açúcar, o suco do tomate, a farinha e o fermento
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus em forma untada e enfarinhada.
Enquanto ele assa, você leva o restante reservado do suco de tomate novamente pro fogo, junto com as outras 2 xícaras de açúcar, pra fazer a calda, é só ficar mexendo até dissolver o açúcar e dar uma engrossada (quando ela esfriar vai encorpar mais ainda)
Fez o teste do palito, saiu sequinho, pode tirar o bolo do forno, desenformar quando esfriar e jogar a calda por cima