Bolo pudim de maracujá e chocolate
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ingredientes
Pudim:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 4 ovos
Bolo:
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
modo de preparo
- Caramelize uma fôrma de furo e reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o amido de milho e o suco de maracujá.
- Despeje na forma caramelizada.
Bolo:
- Bata as claras em neve em uma batedeira, adicione as gemas uma de cada vez sem parar de bater.
- Com a velocidade reduzida, vá acrescentando aos poucos o leite, açúcar, farinha de trigo, o chocolate em pó, e o fermento.
- Depois de batido despeje com cuidado sobre o pudim.
- Asse em banho-maria (a 200ºC), forno preaquecido, por durante 50 minutos ou até que espetando saia seco.
- Deixe esfriar para desenformar.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Chef de Receitas
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