Bombom de Frutas Vermelhas Diet

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ingredientes

  • 400 gramas de cobertura de chocolate ao leite diet
  • 120 gramas de amora
  • 80 gramas de framboesa
  • 100 gramas de morango
  • 1 colher de chá de adoçante em pó

modo de preparo

  1. Em uma panela pequena, coloque todas as frutas e leve ao fogo baixo por 40 minutos ou até obter ponto de geleia. Desligue o fogo e misture o adoçante.
  2. Em um refratário grande, derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre
  3. Quando ele estiver totalmente derretido, transfira-o para outro refratário limpo e seco, e continue mexendo para que esfrie por igual
  4. Quando encostar o chocolate no lábio e obtiver uma sensação de frio, ele estará temperado, ou seja, estará na temperatura ideal para ser moldado.
  5. Preencha moldes para bombom com o chocolate e logo em seguida vire-os para escorrer o excesso e formar uma casquinha. Leve à geladeira por alguns minutos para secar.
  6. Com o auxílio de duas colheres de café, coloque o recheio
  7. Despeje o restante do chocolate por cima para formar a base do bombom, raspe o excesso com uma espátula e volte à geladeira até que os moldes fiquem opacos, indicando que o bombom pode ser desenformado. Retire do molde e sirva em forminhas de papel.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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