Brigadeiro Meio Amargo

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ingredientes

  • 100 gramas de chocolate meio-amargo
  • 395 gramas de leite condensado
  • 50 gramas de manteiga
  • 50 gramas de chocolate em pó 

modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate meio amargo
  2. Leve ao fogo médio, mexendo com cautela até todo o chocolate ter derretido
  3. Acrescente a manteiga e o chocolate em pó
  4. Continue mexendo, e conforme a mistura for engrossando, aumente o ritmo para não deixar que ela não grude no fundo da panela
  5. O ponto do brigadeiro é aquele que todos já sabem: Quando começar a borbulhar e você perceber que ele está desgrudando da fundo, desligue
  6.  Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois disso leve por pelo menos 30 minutos a geladeira.

Dicas práticas

Fonte: Caos Criativo



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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