Broinha de Fubá com Queijo

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ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de fubá
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de erva-doce
  • 1 xícara de chá de queijo de minas em cubos

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e 1 e 1/2 xícara de chá de fubá e leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme homogêneo
  2. Despeje em uma tigela grande e aguarde esfriar.
  3. Adicione o restante do fubá, o açúcar, a farinha de trigo, os ovos, o fermento em pó, o sal, o óleo, a erva-doce e o queijo de minas e misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Retire pequenas porções, modele as bolinhas, disponha sobre uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.
  5. Leve para assar em forno regular (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar
  6. Retire do forno, aguarde esfriar e sirva em seguida.

Dicas práticas

Fonte: Recanto da Rose



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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