Receitas virtuais

Brownies de Chocolate e Avelã

7 colheres de sopa bem cheias de manteiga (eu uso aquela margarina que sabe a manteiga)
150 gramas de açúcar mascavado.
100 grmas de açúcar amarelo.
4 ovos caseiros.
5 colheres de sopa de, cacau em pó,peneirado.
150 gramas de farinha maisena, peneirada.
1 pitada de sal fino.
1 colher de chá de, bicarbonato de sódio.
1 colher de café de, essência de baunilha.
3 tiras de chocolate de, culinária picado.
Meia chícara de, avelãs picadas

Pré-aqueça o forno a 180º.
Numa panela média, derreta a manteiga em lume brando, mexendo sempre
Acrescente os açúcares e mexa para se dissolvam na manteiga
Adicione o cacau e mexa a mistura
Junte a farinha maisena com o sal e o bicarbonato.
Misture e reserve
Numa tigela a parte bata os ovos, junte os ovos á mistura anterior e adicione a essência de baunilha
Bata tudo rapidamente na batedeira durante 2 minutos. Junte as avelãs, o chocolate picado. Envolva tudo. Unte uma forma rectangular grande com margarina, polvilhe com cacau em pó. Verta a mistura e leve ao forno apenas 20 minutos, passado este tempo, retire e deixe arrefecer completamente e só depois, corte em quadrados iguais
Acompanha bem com gelado de limão ou baunilha