Camarões com batatas souté

ingredientes

• 1kg de camarões cinza
• 500 kg de batatas médias
• 1 limão
• 1/2 pimentão verde picado
• Salsa picada
• cebolinha picada
• 1 tomate picado e sem casca
• 1 cebola picada
• Azeite
• 1 caldo de galinha
• Sal a gosto
• pimenta calabresa
• 1 dente de alho picado
• 200 ml de leite de coco 

modo de preparo

1. Tempere os camarões com o suco de limão e reserve
2. Em uma panela, aqueça 3 colheres de azeite e acrescente a cebola, deixe refogar por um minuto, acrescente o pimentão, o tomate e deixe refogar por mais 3 minutos, acrescente os camarões, a salsa, a cebolinha e o leite de coco, tempere com sal, deixe ferver por 3 minutos, desligue o fogo e reserve. descasque as batas e corte em quatro
3. Em uma panela, aqueça 2 colheres de azeite, acrescente o alho picado, deixe começar a dourar, coloque as batatas, a pimenta calabresa a gosto, o caldo de galinha e deixe refogar em fogo baixo, até as batatas ficarem macias
4. Siva com arroz branco e os camarões.

Dicas práticas

Fonte: Minhas Receitas Dia-a-dia

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro