Receitas virtuais

Carne com macarrão ao molho

Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Use uma pequena faca afiada para fazer pequenas incisões em toda a carne. Empurre as lascas de bacon nas fendas.
Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela, em seguida, adicione a carne e doure, virando muitas vezes, por 10 minutos ou até dourar bem. Tempere com bastante sal e pimenta do reino moída na hora, em seguida, adicione os legumes em cubos e o alho. frite, mexendo, por 5 minutos.
Aumente o fogo e acrescente o orégano e tomate, em seguida, adicione o vinho e deixe-a borbulhar, raspando a base do prato com uma colher de pau. Adicione o caldo e reduza o calor para baixo. Cozinhe por 20 minutos, em seguida, misture a polpa de tomate.
Cubra e cozinhe no forno por 2 horas ou até a carne ficar bem macia. Remover a carne. Enquanto isso, volte a panela para o fogão e adicione o creme de leite. Deixe ferver, em seguida, cozinhe até reduzir e engrossar. Prove e tempere com pimenta do reino moída em seguida, misture a salsa e manjericão. Sirva este molho com o macarrão.
Corte a carne em fatias grossas e sirva com seus legumes favoritos.