Carpaccio de Salmão Defumado

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ingredientes

  • 200 gramas de salmão defumado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 talo de cebolinha picado 
  • Pimenta preta moída na hora a gosto
  • Sal a gosto 
  • Fatias de limão

modo de preparo

  1. No prato em que pretende servir, arrume as fatias de salmão, que devem estar cortadas bem finas
  2. Coloque por cima a cebolinha picada e tempere com o sal, a pimenta, o vinagre balsâmico e o azeite, é aconselhável temperar próximo ao momento de servir
  3. Disponha o creme no centro do carpaccio, algumas fatias de limão na lateral do prato

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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