Receitas virtuais

Charuto de Couve

Cozinhar a abóbora numa panela com água por 15 minutos ou até que fique macia, escorra e reserve
Em uma panela com o óleo, refogue o alho, adicione a abobora cozida, sal, pimenta e amasse os pedaço até format um purê
Misture o purê com a carne seca desfiada e acrescente o cheiro verde
Lave as folhas de couve e corte parte do talo e com um batedor de carne amasse a parte do talo que ficou na folha, irá ajudar na hora de enrolar
Cozinhe as folhas de couve em uma panela com água e adicione 1 colher de chá de açucar, que ajuda a manter a cor verdinha, mergulhe cada folha na água ferventee deixe por alguns segundos é muito rápido, quando a folhar murchar esta pronta e rapidamente mergulhe a folha em água fria para interromper o cozimento
Ponha uma porção do recheio em cada folha e enrole formando os charutos
Esquente p molho de tomate em uma panela e coloque os charutos para cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou mais, se preferir mais cozido
Sirva