Costeletas de porco com molho de soja e mel

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ingredientes

  • 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1 pitada de pimenta vermelha esmagados flocos
  • 1 pitada de pimenta do reino moída na hora, ou a gosto
  • 4 costeletas de porco sem osso 
  • 2 colheres de chá de óleo o
  • sal a gosto
  • 1 cebola grande cortada

modo de preparo

  1. Pré-aqueça uma grelha.
  2. Misture o mel, molho de soja, flocos de pimenta vermelha esmagados, e pimenta preta em uma tigela. Despeje cerca de 2 colheres de sopa da mistura de mel de soja em uma tigela pequena e guardar para mais tarde. Escove costeletas com óleo de canola em ambos os lados, e polvilhe com sal e pimenta preta.
  3. Grill as costeletas até cozinhar, de 4 a 5 minutos de cada lado. Continue a cozinhar, escovar ambos os lados generosamente com o mel de soja e cozinha mais cerca de 3 a 4 minutos. 
  4. Enquanto costeletas são grelhados, escove as fatias de cebola com óleo e polvilhe com sal e pimenta preta. Grelhe as fatias de cebola até que dourem, de 3 a 4 minutos de cada lado. Para servir, coloque costeletas e as cebolas em pratos e escove as costeletas com o mel de soja reservado.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20

Fonte: All recipes


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