Croquetes Integrais de Linguiça

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ingredientes

  • 1 pacote de Linguiça Mista
  • 1 cebola pequena picadinha 
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sopa de Azeite de Oliva
  • Pimenta-do-Reino a gosto 
  • 1 colher de sobremesa de orégano 
  • 1 ovo 
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca 
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 ovo batido e farinha de rosca

modo de preparo

  1. A linguiça mista é preparada com carne de frango e suíno, você encontra em pacotinhos com 04 unidades como na foto. 
  2. No processador (ou liquidificador), triture as linguiças. Vai ficar na textura de uma pasta. 
  3. Passe para um refratário, adicione os demais ingredientes: a cebola, o alho, o azeite, a pimenta-do-reino, o orégano e o ovo. Mexa bem. Junte então aos poucos as farinhas e amasse bem, até se tornar uma mistura homogênea que solta facilmente das mãos. 
  4. Molde pequenas porções de massa em formato de pequenos croquetes. 
  5. Passe no ovo batido. 
  6. Em seguida, na farinha de rosca.
  7. Frite em óleo quente ou, se preferir, como fiz - numa fritadeira sem óleo
  8. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Delicias da Vó Deo



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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