Curry de peito de frango com milho verde

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ingredientes

  • 700 gramas de peito de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 120ml de leite de coco
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 colher de sopa de alecrim desidratado
  • 1 colher de chá de noz moscada em pó

modo de preparo

  1. Corte o peito de frango em cubos. Amasse o alho, misture com o óleo de gergelim e misture com o peito de frango cortado. Reserve.
  2. Numa panela coloque o azeite e a cebola picadinha
  3. Refogue a cebola até ficar transparente, depois acrescente o frango. Refogue por 10 minutos até ficar dourado por igual.
  4. Adicione o milho escorrido, o leite de coco, a pimenta dedo de moça picadinha bem pequeno (sem sementes), o alecrim e a noz moscada
  5. Misture tudo e deixe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo
  6. Se ficar muito seco coloque um pouco de água
  7. Desligue o fogo, acerte o sal e sirva em seguida.

Dicas práticas

Fonte: Temperaria



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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