Curry de peito de frango com milho verde

ingredientes

• 700 gramas de peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 120ml de leite de coco
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 pimenta dedo de moça
• 1 colher de sopa de alecrim desidratado
• 1 colher de chá de noz moscada em pó

modo de preparo

1. Corte o peito de frango em cubos. Amasse o alho, misture com o óleo de gergelim e misture com o peito de frango cortado. Reserve.
2. Numa panela coloque o azeite e a cebola picadinha
3. Refogue a cebola até ficar transparente, depois acrescente o frango. Refogue por 10 minutos até ficar dourado por igual.
4. Adicione o milho escorrido, o leite de coco, a pimenta dedo de moça picadinha bem pequeno (sem sementes), o alecrim e a noz moscada
5. Misture tudo e deixe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo
6. Se ficar muito seco coloque um pouco de água
7. Desligue o fogo, acerte o sal e sirva em seguida.

Dicas práticas

Fonte: Temperaria

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro