Cuscuz de Quinua com Ricota
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ingredientes
- 250 gramas de ricotta
- 100 gramas de cebola roxa picada
- 3 colheres de sopa de linhaça
- Hortelã picado a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 100 gramas de nozes picada
- 200 gramas de quinua cozida e fria
- 150 gramas de tomate picado sem semente
modo de preparo
- Amasse a ricota com um gafo e misture todos ingredientes, exceto o tomate e as nozes
- Acrescente cuidadosamente a noz picada e o tomate em cubos
- Cubra mini forminhas de empada com plástico filme e unte-as com azeite
- Coloque a mistura nas forminhas e deixas-as refriar por duas horas
- Sirva com folhas de hortelã para decorar
Dicas práticas
Fonte: Zé kitchen
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheira
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