Empadinha Frita

ingredientes

• 1 Xícara de chá de farinha
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• óleo para fritar

Para o Recheio:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 1 xícara de chá de sobras de frango picadas
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 lata de natas
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal
• Pimenta

modo de preparo

1. Misture a farinha, a gordura vegetal, o sal e o fermento em pó
2. Junte 4 colheres (sopa) de água fria, aos poucos, sem trabalhar muito a massa e separe
3. Para o recheio, aloure a cebola na manteiga, junte o frango, polvilhe com a farinha, mexa bem e acrescente as natas e o queijo
4. Tempere com sal e pimenta
5. Abra a massa, forre formas próprias para empadas, coloque o recheio e cubra-as com massa
6. Retire da forma
7. Frite as empadas em óleo não muito quente, até ficarem alouradas

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro