Enrolados de Banana com Presunto e Mussarela

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ingredientes

  • 4 bananas nanicas 
  • 2 colheres de sopa de molho de queijo
  • 150 gramas de presunto cozido e cortados em fatias finas
  • 2 a 4 colheres de chá de manteiga
  • Mostarda

Para o Molho de Queijo: 

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres de sopa rasa de manteiga ½ 
  • 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado 
  • 1 colher de chá de sal

modo de preparo

Para as Bananas:

  1. Descasque as bananas, corte ao meio e regue com manteiga derretida, espalhe em cada fatia de presunto uma camada fina de mostarda e envolva cada metade da banana
  2. Unte uma fôrma refratária com manteiga, arrume as bananas e regue com molho de queijo
  3. Leve ao forno quente pré-aquecido à temperatura de 150°C por 30 a 35 minutos

Para o Molho:

  1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo baixo, deixe derreter, retire do fogo e junte a farinha de trigo e sal. 
  2. Misture bem
  3. Leve ao fogo, acrescente aos poucos o leite, sempre misturando com uma colher de pau, acrescente o queijo e espere levantar as primeiras bolhas de fervura
  4. Retire do fogo e jogue nas bananadas enroladas

 

Dicas práticas

Fonte: Receitas e Segredos da Cozinha Mineira



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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