Ensopado de Carne de Porco e Batata

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ingredientes

  • 1 xícara de carne de porco cozida
  • 3 batatas grandes fervidas
  • ½ xícara de aipo picado
  • ½ xícara de pimentão picado
  • ½ xícara de queijo ralado
  • 1 cebola picada
  • 50 gramas de margarina
  • ½ litro de leite quente
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Pimenta
  • Sal

modo de preparo

  1. Derreta a margarina e refogue nela as cebolas até ficarem transparentes, junte a farinha e mexa até borbulhar.
  2. Retire do fogo e despeje gradualmente o leite.
  3. Coloque em fogo médio e mexa até ferver. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Adicione o queijo.
  4. Unte com manteiga uma forma e coloque as batatas cortadas em rodelas formando um colchão.
  5. Misture a carne, o aipo, a pimenta e os temperos. Coloque sobre as batatas. Cubra completamente com o molho preparado e leve ao forno até que tudo esteja bem quente e a superfície dourada.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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