Ensopado de Frango e Linguiça com Feijão Branco

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ingredientes

  • 2 xícaras de chá de feijão-branco
  • 7 xícaras de chá de água
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho bem picados
  • 1 linguiça portuguesa em rodelas
  • 5 sobrecoxas de frango sem pele e sem ossos cortadas em cubos de 2 cm
  • 4 folhas de louro picadas
  • 3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
  • Sal e tomilho a gosto

modo de preparo

  1. Deixe o feijão de molho com a água por seis horas.
  2. Transfira para uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, depois de iniciada a pressão.
  3. Em outra panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho
  4. Adicione a linguiça e o frango e refogue, mexendo sempre, até dourar.
  5. Junte o feijão cozido e os ingredientes restantes
  6. Tampe a panela e cozinhe até obter um ensopado encorpado
  7. Passe para uma travessa funda, polvilhe tomilho e sirva.

Dicas práticas

Fonte: Só Receitas Nota10



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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