Escondidinho de Carne Seca com Requeijão

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ingredientes

  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 xícaras de chá de requeijão
  • 1 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 xícaras de chá de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso
  • 2 quilos de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas

modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar
  2. Acrescentar a carne seca e depois coloque a salsinha
  3.  Reserve
  4. Em outra panela, coloque as mandiocas espremidas, acrescentar a margarina,  o leite e o requeijão
  5. Misture
  6.  Em um refratário, coloque a carne seca já refogada e cubra com o creme
  7. Polvilhar queijo ralado por cima e leve para gratinar a 180ºC por aproximadamente 15 minutos
  8. Sirva

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 
 


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