Espetinhos de Legumes Light

ingredientes

• 6 espetinhos de madeira 
• 6 quadrados de pimentão verdever vídeo
• 6 quadrados de cebola 
• 6 tomates cereja ou 6 quartos de tomates 
• 6 cogumelos frescos grandes 
• 6 pedaços de abobrinha italiana 
• 1/2 xícara de chá de água fervente 
• 1/4 xícara de chá de vinho branco 
• 1/4 colher de chá de sal 
• 1/4 colher de chá de manjericão 
• 1/4 colher de chá de tomilho ou segurelha 
• 1 pitada de pimenta-do-reino 
• 1 folha de louro 

modo de preparo

1. Em cada espeto, coloque um pedaço de cada um dos ingredientes
2. Numa tigela, ponha os espetos e deixe-os de molho por 2 a 3 horas, virando umas 2 vezes nesse tempo
3. Elimine a marinada
4. Coloque os espetos na churrasqueira até que os legumes estejam ao dente
5. Também pode usar a grelha do microondas, pré aquecida (potência alta por mais ou menos 7 minutos, virando uma vez na metade do cozimento)

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro