Espetos de Frango Grelhado com Tomate Seco e Especiarias

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ingredientes

  • 2 peitos de frango 
  • 2 unidades de Tomate Seco Ponti
  • 1 colher de sobremesa de mostarda digon
  • 1 colher de sobremesa de caril
  • 1 colher de café de cominhos
  • 1 colher de café de alho em pó
  • 1 colher de café de gengibre
  • Sal e pimenta preta
  • 1 gema de ovo
  • cebolinho fresco
  • tomilho fresco

modo de preparo

  1. Coloque na picadora o frango partido em pedaços e triture.
  2. Retire e reserve.
  3. Na picadora coloque o tomate seco, a gema de ovo, acrescente a mostarda,
  4. de seguida as especiarias, o tomilho fresco e o cebolinho (a gosto),
  5. tempere com o sal, a pimenta preta e triture tudo muito bem.
  6. Adicione a pasta ao frango, envolva tudo e faça pequenas bolas de carne,
  7. achatando-as ligeiramente de seguida.
  8. Monte as espetadas e leve a grelhar.

Dicas práticas

Fonte: Doçuras e Especiarias



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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