Filé de avestruz grelhado

ingredientes

1 kg de file de Avestruz
½ taça de vinho branco seco
4 dentes de alho assado
Sal e pimenta a gosto
Molho Choyo

modo de preparo

Corte o file em bifes finos no sentido contrário as fibras.
Faça um molho para tempero com um copo de água, duas colheres de Choyo, vinho, sal, alho e Pimenta a gosto.
Coloque o filé neste molho e deixe por alguns minutos.
Em uma chapa, ou frigideira, grelhe o filé em temperatura média por 1 minuto de cada lado.
Depois de grelhado sirva com o molho em cima.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas

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