Receitas virtuais

Folar Doce para Páscoa

Cozinhe 2 ovos durante 10 minutos e reserve-os.
Dissolva o fermento em 0,5dl de leite morno, junte-lhe 100g de farinha e amasse bem.
Tape e deixe a massa levedar até duplicar de volume.
Enquanto a masa crece, bata a manteiga com o açúcar e o mel.
Junte a massa que levedou e amasse.
Adicione os restantes 2 ovos, um de cada vez, uma pitada de sal, a canela em pó, a erva doce e o restante leite e a farinha restante.
Amasse bem e deixe levedar de novo, até dobrar o volume.
Retire uma pequena porção de massa e faça 2 rolinhos.
Forme uma bola e coloque em cima dois ovos cozidos.
Por cima dos ovos, disponha em cruz, os dois rolinhos de massa.
Pincele com a gema de ovo desfeita e polvilhe com o açúcar em cristais.
Leve ao forno pre aquecido a 180º durante cerca de 45 minutos.
Depois de morno decore com fios de ovos e amêndoas.