Fondue 4 Queijos
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ingredientes
- 200 gramas de requeijão tipo catupiry
- 200 gramas de queijo tipo gruyére
- 200 gramas de queijo fundido
- 200 gramas de queijo serrano
- 200 ml de vinho branco seco
- Pimenta do reino à gosto
- 50 ml kirsh
modo de preparo
- Ralar os queijos e agregar o requeijão e o vinho
- Sobre o réchaud, mantendo a chama do queimador sempre baixa ou no microondas pelo tempo de 3 minutos, derreter e homogenizar a mistura acrescentando o kirsh, até a mesmo atingir a temperatura ideal para iniciar a degustação
- Os acompanhamentos são os mesmos indicados para as demais receitas de queijo.
Dicas práticas
Fonte: Petitchef
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
Tags:
Fondue 4 Queijos
, receitas de fondue
, receitas de petisco
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