Frango com milho no molho picante

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ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite 
  • 1 cebola grande picada grosseiramente
  • 2 dentes de alho finamente picado
  • 1 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 500g de peito de frango moído
  • 400g de molho de tomate
  • 1/2 xícara de salsa 
  • 3 xícaras de grãos de milho
  • Sal a gosto
  • 1/3 xícara de coentro fresco picado

modo de preparo

  1. Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 5 minutos, mexendo com frequência. Acrescente a pimenta, orégano, cominho, coentro e pimenta de caiena e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  2. Adicione o frango. Mexa para quebrar e doure por 3 minutos. Adicione o molho de tomate, 1 xícara de água, salsa e milho. Tempere com sal, em seguida, leve para ferver. Reduza para ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre. Acrescente o coentro e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30

Fonte: wholefoodsmarket


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 
 


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