Galinhada fácil na pressão

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ingredientes

  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem pele, sem sementes
  • 2 kg de galinha cortada em pedaços
  • 4 folhas de louro
  • 1/4 xícara de folhas de manjericão
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1/2 colher de sopa de cominho em pó
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1 colher de sopa de colorau dissolvido em 3 xícaras de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Esquente o azeite na panela de pressão e refogue o alho e o tomate.
  2. Junte a galinha e o restante dos ingredientes
  3. Misture bem e tampe a panela.
  4. Quando pegar pressão, cozinhe por 15 minutos, ou até a galinha amaciar
  5. Passe para uma tigela e sirva.

Dicas práticas

Fonte: Allrecipes



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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