Geleia de pera com ameixas

ingredientes

• 500g de peras sem sementes e cortadas em cubos
• 500g de ameixas maduras sem caroço e cortadas em cubos
• 1 pedaço de gengibre do tamanho de um mindinho descascado e picado
• 1/3 xícara de xarope de bordo
• 1/4 xícara sementes de chia

modo de preparo

1. Aqueça uma panela em fogo médio-alto. Adicione as pêras, ameixas, gengibre e 1/3 xícara de xarope de bordo. Aqueça até ferver e reduza o calor para médio. 
2. Cozinhe, mexendo sempre, 25-30 minutos. Triture  quaisquer pedaços restantes de frutas com um espremedor de batatas ou garfo. Acrescente as sementes de chia e cozinhe por mais um minuto. 
3. Retire do fogo e deixe esfriar o suficiente para derramar em frascos com tampa e leve a geladeira.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30

Fonte: kitchen treaty

Enviado por Receitas Virtuais